17-12-2017

Механическая кулинарная обработка птицы.pptx

ДонНУЭТ, Донецк, Симакова О.А., 2012г. - 21 сл.

Дисциплина: Основы кулинарного мастерства.
Тема: Механическая отработка сельскохозяйственной птицы, дичи, кролика, приготовление полуфабрикатов.

Читати

Роздрукувати