17-12-2017
Сборник рецептур блюд зарубежной кухни /А. Васюкова/.pdf
М.: Дашков и К, 2008. — 812 с.
В сборнике приведены краткие сведения об особенностях кухонь народов мира, в него вошли наиболее распространенные рецептуры ресторанов зарубежной кухни г. Москвы.