17-12-2017

Сборник рецептур блюд зарубежной кухни /А. Васюкова/.pdf

М.: Дашков и К, 2008. — 812 с.

Предназначен для работников предприятий общественного питания.
В сборнике приведены краткие сведения об особенностях кухонь народов мира, в него вошли наиболее распространенные рецептуры ресторанов зарубежной кухни г. Москвы.

Читати

Роздрукувати